【施工事例】
そごう千葉店インド料理店「Kalash」新装工事
開業成功の鍵は“内装デザイン”にあり

店舗開業を検討している方にとって、最も重要な要素の一つが店舗の内装デザインです。

なぜなら、飲食店の集客は「味」だけでなく、

• 店内の雰囲気
• 写真映え
• 居心地の良さ
• ブランドイメージ

によって大きく左右されるからです。

今回は、千葉市中央区・そごう千葉店内にオープンしたインド料理店
「Kalash（カラス）」様の新装工事施工事例をご紹介します。

これから飲食店開業を予定している方にとって、内装づくりの参考になるポイントが満載です。

■千葉市中央区 インド料理店「Kalash」そごう千葉店とは？

今回施工を担当させていただいたのは、そごう千葉店内にオープンした本格インド料理店「Kalash」様。

大型商業施設のテナント店舗では、

• 通行客の第一印象
• 外観の見え方
• 入店しやすさ
• 回遊導線との相性

が売上に直結します。

そのため、内装工事では単なる改装ではなく、集客できる空間づくりが求められます。

■着工前の課題：既存店舗の印象が弱く「入りにくい」空間だった

着工前の店内は、仕切りや内装が古く、

• 空間が暗い
• 印象がぼやける
• 業態コンセプトが伝わりにくい

という課題がありました。

特に商業施設内では、競合店舗も多く並ぶため
「何のお店か一瞬で伝わる内装」が重要です。

開業予定者の方も、内装づくりでまず意識すべきなのはこの点です。

■完成後：異国情緒と高級感が融合した“集客型デザイン”へ

今回の新装工事では、インド料理店としての世界観を最大限に表現しながらも、

• ファミリー層
• カップル
• 商業施設利用客

が入りやすい洗練された空間を目指しました。

●外観デザイン：通行客を引き込む“店舗の顔”

完成後は、入口正面に大きなサイン看板を設置し、視認性が大幅に向上。

テナント店舗では「看板×光×素材感」が非常に重要です。

特に今回のように石貼りの腰壁と組み合わせることで、

• 高級感
• 安心感
• 写真映え

を同時に演出できます。

●客席空間：個室風ブースで滞在時間が伸びる設計

店内には赤い格子フレームで区切られた半個室席を配置。

これにより、

• 周囲の視線が気にならない
• 落ち着いて食事できる
• 滞在時間が伸びる
• 客単価アップにつながる

というメリットがあります。

開業予定の飲食店では「席の快適性」が売上を左右します。

●壁面アート：SNS拡散される“フォトスポット戦略”

完成後の店内には、インドの世界観を表現した壁面グラフィックが大胆に配置されています。

これは今の飲食店集客で非常に重要な要素です。

なぜなら、

📌 お客様が写真を撮る
→ SNS投稿
→ 店舗認知が広がる
→ 新規来店につながる

という流れが生まれるからです。

開業時から「SNSで拡散される内装」を設計することは、広告費削減にも直結します。

■店舗開業を成功させる内装工事のポイント

ここで、開業予定の方に向けて重要なポイントを整理します。

✅1. コンセプトが一瞬で伝わるデザインにする

「何の店か分からない」は致命的です。

業態×ターゲットに合った内装が必要です。

✅2. 客席の居心地＝リピート率に直結する

席配置・照明・仕切り設計で滞在価値が変わります。

✅3. 写真映え空間は最強の集客装置

開業後の集客で重要なのはSNS導線です。

壁面アートや装飾計画は必須です。

✅4. 商業施設テナントは「外観」が売上を決める

特にそごうなど大型施設内では通行客が数秒で判断します。

入口デザインは最優先事項です。

■千葉で店舗内装・開業工事をご検討の方へ

株式会社ビリーフデザインでは、

• 飲食店新装工事
• 商業施設テナント施工
• 開業支援デザイン設計
• 集客動線を考えた内装提案

をワンストップで対応しております。

「開業するなら、集客できる内装にしたい」
そんな方は、ぜひ一度ご相談ください。

▶無料相談受付中｜開業前の内装計画からサポートします

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